BIOQUÍMICA

AULAS SEMESTRAIS: 40 horas aulas

OBJETIVOS: Proporcionar ao aluno a compreensão da origem, destino e função dos componentes
do sangue com valor diagnóstico. Familiarizar o aluno com os aspectos diferenciais do metabolismo
dos carboidratos, lipídeos, proteínas e minerais e suas implicações clínicas e diagnósticas.

EMENTA: A célula e sua organização bioquímica. Química de carboidratos, aminoácidos, proteínas,
lipídeos e ácidos nucléicos. Enzimas e coenzimas. Introdução ao metabolismo. Metabolismo de
carboidratos. Metabolismo de lipídeos. Metabolismo de aminoácidos e proteínas. Metabolismo de
nucleotídeos. Integração metabólica. Bioquímica analítica qualitativa.

BIBLIOGRAFIA:
Básica:
CONN, Eric Edward; STUMPH, P.K.; Introdução à Bioquímica. São Paulo: Edgard Blücher, 2000.
CONN, Eric Edward; STUMPH, P.K.; Introdução à Bioquímica. Trad. Lélia Memucci etal. São Paulo:
Edgard Blücher, 1990. 525 p.
LEHNINGER, Albert L. Princípios de Bioquímica. Trad. W.R. Lodi e A. A. Simões. São Paulo: Sarvier, 1991. 725p.
MARZZOCO, Anita; TORRES, Baiardo Batista. Bioquímica Básica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1990. 232p.
MARZZOCO, Anita; TORRES, Bayardo Baptista. Bioquímica Básica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1999.
STRYER, Lubert. Bioquímica. Trad. João Paulo de Campos, Luiz Francisco Macedo e Paulo
Armando Motta. 3ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1992. 881 p.
Complementar:
ALLINGER, N. L.; CAVA, M. Química Orgânica. Rio de Janeiro: LTC, 1976.
BRADY, J. E.; HUMISTON, G. E. Química Geral. 2ª ed., Rio de Janeiro: LTC, 2008.
MORRISON, R.; BOYD, R. Química Orgânica. 13ª ed. Lisboa: Calouste Gulbenkian, 1997.
UCKO, David A. Química para as Ciências da Saúde. Trad. José Roberto Giglio. 2ºed.São Paulo :
Manole,1992.646p.